Clap de fin de la Semaine des Primeurs 2023 ! Réel temps fort pour les vignerons bordelais, elle s’est déroulée du lundi 24 au vendredi 28 avril. La campagne Primeurs est une vente exclusive à la place de Bordeaux : elle permet de précommander les vins du dernier millésime encore en barriques. La livraison sera effectuée deux ans plus tard après la mise en bouteille du vin. Cette année, le millésime 2022 était à l’honneur et se révèle déjà comme un millésime d’exception à Bordeaux!
Au Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion, les premières dégustations Primeurs ont eu lieu dès le 5 avril. Au total, nous avons accueilli plus de 250 personnes venues des quatre coins du monde – des Etats-Unis à Taiwan, en passant par l’Islande ou encore Abu Dhabi. Au programme : visites de la propriété, dégustations du Primeur, déjeuner dans l’Orangerie ou encore dîner dans le château.
Une semaine riche en rencontres et en échanges autour de ce nouveau millésime, l’un des plus grands jamais réalisés à la propriété.
Découvrez Château de Ferrand 2022 Grand Cru Classé de Saint-Emilion, raconté par Philippe Chandon-Moët et Gonzague de Lambert
Le millésime 2022 en quelques mots…
Le millésime 2022 a été marqué par d’excellentes conditions climatiques dans l’ensemble. Début avril, grâce à sa position en hauteur, le vignoble de Ferrand est épargné par les deux épisodes gélifs particulièrement intenses qui menacent la région. Durant l’été, très chaud et sec, le terroir argilo-calcaire si particulier de Ferrand permet une bonne alimentation hydrique de la plante : le vignoble souffre très peu de stress hydrique. La vigne a prouvé sa résilience, fruit du travail des sols et de la gestion du feuillage réalisés tout au long de l’année.
Les vendanges du millésime 2022 ont débuté le 5 septembre (du jamais vu dans dans l’histoire de la propriété !) et se sont achevées le 5 octobre soit un total de 13 jours de vendanges échelonnés sur un mois. Grâce aux conditions climatiques extraordinaires, la récolte s’est faite à un rythme idéal afin d’obtenir une maturité optimal.
L’assemblage de Château de Ferrand 2022 est composé de 66% de Merlot et 34% de Cabernet Franc. Véritable reflet du terroir argilo-calcaire, c’est un vin dynamique, expressif, avec un très bel équilibre. Deuxième millésime en cours de conversion bio, Château de Ferrand 2022 s’annonce déjà comme le plus grand jamais produit par ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
Découvrez quelques notes attribuées par la presse nationale et internationale
exposition « l’humble bic » dans le chai de château de ferrand
Du 5 avril au 31 août 2023, le musée de la Création Franche de Bègles dévoile une sélection d’œuvres issues de ses collections dans le chai à barriques du Château de Ferrand à Saint-Emilion.
« L’Humble Bic » ce sont 62 œuvres réalisées par 24 créateurs de 9 nationalités différentes, qui ont toutes un point commun : le recours au stylo à bille. Outil de la simplicité, bon marché et démocratique, il est pour les auteurs d’art brut un médium « facile », immédiat, en adéquation avec la spontanéité de cette forme d’expression.
Fort de l’histoire personnelle et industrielle de ses propriétaires, Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion, s’est ouvert récemment à une nouvelle dimension artistique et culturelle, qui donne jour aujourd’hui à cette exposition unique. La famille Bich a depuis longtemps pris conscience de la manière dont les artistes et créateurs de tous genres se sont emparés de cet outil très simple qu’est le BIC® Cristal® et a entamé la constitution d’une collection d’art contemporain, aux côtés de l’entreprise BIC.
Lorsque Pauline Bich Chandon-Moët a découvert que le musée de la Création Franche comptait au sein de sa collection mille deux cents œuvres créées au stylo à bille, cela apparut comme une évidence : à la fermeture du musée pour travaux de rénovation et d’agrandissement, c’est tout naturellement que le Château de Ferrand a proposé de présenter une petite partie de la collection du musée dans ses chais, à Saint-Emilion.
Ouvert en 1989 à Bègles, le musée de la Création Franche explore les territoires de l’art brut, de l’art populaire et de l’art naïf. Il abrite une collection riche de 20 000 œuvres, première collection publique dans l’histoire dédiée à l’art brut et apparentés en France. Il vient d’obtenir l’appellation « musée de France ».
A la recherche d’une sortie en famille ou entre amis autour de Bordeaux ? Jusqu’au 31 août, découvrez cette exposition exceptionnelle au cœur du vignoble de Saint-Emilion. Pour les plus jeunes, des livrets-jeux sont proposés pour une découverte ludique de l’exposition (3/5 ans et 6/10 ans).
Une exposition à découvrir du mardi au dimanche, de 10h à 18h
A l’approche de Noël, Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion vous propose une sélection d’idées cadeaux. Retrouvez nos millésimes coup de cœur, des flacons d’exception disponibles en différents formats et coffrets. Découvrez également nos Bons Cadeaux et offrez une expérience unique au Château de Ferrand, le temps d’une visite et dégustation ou d’une nuit.
UN GRAND CRU CLASSé sous le sapin
A l’occasion des fêtes de fin d’année, les sommeliers du château ont sélectionné pour vous deux millésimes coups de cœur de Château de Ferrand à glisser sous le sapin. Millésime incontournable de Bordeaux, Château de Ferrand 2016 Grand Cru Classé de Saint-Emilion allie finesse, élégance et fraîcheur. Ce grand millésime trouvera parfaitement sa place sous le sapin ou sur vos tables de fêtes pour accompagner un dessert chocolat noir intense. Découvrez notre offre spéciale 12 bouteilles et nos coffrets de 1 à 3 bouteilles.
Deuxième flacon coup de cœur pour les fêtes, laissez vous séduire par Château de Ferrand 2012 en grand format. Premier millésime Grand Cru Classé, il marque l’histoire de la propriété. Servi en magnum, il révèle tout le charme du terroir de Château de Ferrand. Présenté dans son écrin en bois, il est le cadeau idéal pour les amateurs de vin.
Jusqu’au 31 décembre, rendez-vous sur notre boutique en ligne pour profiter de nos offre . La livraison est offerte en France à partir de 12 bouteilles.
Découvrez nos quatre expériences autour du vin et offrez un moment unique au Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Visite de la propriété, dégustation à l’aveugle, atelier assemblage ou encore Masterclass autour de grands millésimes… Amateurs ou initiés, il existe une expérience pour tous les wine lovers. Accompagnés par le sommelier du château, vos proches partiront à la découverte de la propriété, de son histoire et de ses vins.
Vous rechercher le séjour parfait à offrir à vos proches ? Découvrez également notre bon cadeau spécial séjour dans le vignoble. Valable un an, ce bon cadeau comprend une nuit dans la chambre du Parc, un dîner à la Table de Ferrand ainsi qu’une visite de la propriété et dégustation de ses vins en compagnie du sommelier du château. Une escapade enchantée à quelques kilomètres du célèbre village de Saint-Emilion.
Soyez sûr de faire plaisir avec un séjour à la découverte de ce Grand Cru Classé chargé d’histoire, au cœur de la rive droite de Bordeaux. Une expérience unique autour d’un art de vivre à la française, dans un lieu magique où se mélange les arts. Un accueil particulier sera réservé aux invités, pour faire de leur escale au Château de Ferrand, un souvenir inoubliable.
première édition de la Writers retreat au château de ferrand, organisée en collaboration avec wine lister
Il y a quelques semaines, Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion recevait neuf écrivains et journalistes britanniques le temps d’une retraite littéraire à la propriété. Organisé en collaboration Wine Lister, cet événement fut l’occasion de réunir des personnalités issues d’univers différents mais toutes unies par l’amour du vin et des mots.
Invités pour cette première édition : Georgina Hindle (Decanter), Charlie Geogehan (Berry Brothers), Hannah Crosbie (Influenceur, The Dalston Wine Club), Lisse Garnett (Wine Anorak/The Spectator), Wendy Narby (Insider Tasting), Judy O’Kane (World of Fine Wine, Irish Times), Aaron Rowlands (Cult Wines), Red Stevens (Honest Grapes), Sophie Thorpe (Fine+Rare).
Un magnifique projet porteur de sens pour Château de Ferrand : de sa construction par le poète et noble bordelais Elie de Bétoulaud à son acquisition par le Baron Bich, l’histoire de cette propriété a toujours été étroitement liée à l’écriture.
Vendredi 7 octobre – Top départ de la Writers Retreat
Arrivés vendredi 7 octobre en fin de journée, journalistes et écrivains ont pu faire connaissance le temps d’un cocktail suivi d’un diner dans l’Orangerie. Pour cette première soirée au Château de Ferrand, nos invités ont été mis à l’épreuve avec une dégustation horizontale du millésime 2018 : six vins de renom venus de France, Italie ou encore Australie, le tout dégusté à l’aveugle. Un joli moment de dégustation et de partage !
diner dans l’orangerie du château
horizontale du millésime 2018 avec différents vins du monde dégustés à l’aveugle
Samedi 8 octobre – A la découverte de Château de Ferrand et du Cabernet Franc
Le lendemain, la journée débuta avec un temps d’échanges – animés par Georgina Hindle et Charlie Geoghegan – sur les défis et les enjeux de l’écriture autour des vins aujourd’hui. La matinée s’est ensuite poursuivie par une visite de la propriété et du vignoble, une dégustation verticale de Château de Ferrand des millésimes 2016 à 2020, avant de rejoindre le parc du château pour un déjeuner sous les chênes bicentenaires.
échanges autour des enjeux de l’écriture et de la presse viticole
dégustation verticale des millésimes 2016 à 2020 de château de ferrand
En fin d’après-midi, les invités étaient conviés dans le salon de dégustation BIC pour une masterclass autour du Cabernet Franc animée par l’œnologue conseil Axel Marchal, qui accompagne Château de Ferrand depuis plusieurs années. A cette occasion, différents lots de Cabernets Francs ont été dégustés afin de mieux comprendre les subtilités de ce cépage prometteur. Dans la continuité des échanges, les convives ont pu apprécié un diner gastronomique dans la salle à manger du château accompagné par différents vins français reconnus pour la qualité de leurs Cabernets Francs.
Masterclass autour du cabernet franc animée par axel marchal
Dégustation de grands vins réputés pour leurs cabernets francs
Dimanche 9 octobre – Escapade à Saint-Emilion
C’est sous un beau soleil que nos invités ont découvert Saint-Emilion dimanche matin, le temps d’une balade dans la cité médiévale à travers ses ruelles étroites, son architecture unique mais aussi ses propriétés viticoles emblématiques. Une escapade incontournable de Bordeaux pour terminer en beauté ce week-end inspirant, riche en rencontres et en partage !
Wendy Narby, Judy O’Kane, Aaron Rowlands, Lisse Garnett, Red Stevens, Hannah Crosbie, Sophie Thorpe et Charlie Geogehan devant le Château de Ferrand
Château de Ferrand est heureux d’annoncer la sortie En Primeurs de son millésime 2021.
Le millésime 2021 en quelques mots…
Chaque millésime est une surprise. Tantôt heureuse, parfois moins, mais il ne laisse jamais le vigneron dans l’habitude encore moins dans la certitude. Le millésime 2021 n’échappe pas à cette règle. Ce fut un défi qu’il a fallu maîtriser tout au long des saisons au climat contrasté. La vigilance, la réactivité et l’adaptation ont été les maîtres mots cette année, traversée avec détermination et passion.
Premier millésime en cours de conversion bio, il marque une véritable avancée pour Ferrand dans sa quête vers une viticulture plus durable. Avec une proportion de cabernets francs plus importante, Château de Ferrand 2021 est marqué par la fraîcheur, l’éclat, la vivacité et un bel équilibre.
Retrouvez ci-dessous quelques notes de grands dégustateurs français et internationaux.
YVES BECK : 93-94/100
«Le bouquet de Ferrand se révèle avec délicatesse au travers de subtiles notes de myrtilles et de mûres suivies d’une touche d’épices douces. En bouche le vin est légèrement crémeux. Ses tannins sont onctueux et veloutés et assurent une bonne assise. La structure acide agit en coulisse et assure de la fraîcheur. L’ensemble doit être encore bien emballé ; l’élevage s’en chargera ! »
Yves Beck – Mai 2022
decanter : 90/100
« Grippy and textured from the get-go, with mouthwatering acidity, the focus on sleek but velvety, textured tannins with the blackcurrant pastille, black cherry and raspberry fruit taking a beat and settling in the background. Minerality is on show in the slate and crushed stone flavours, with some caramel and toast notes on the finish. Good potential.»
Georgie Hindle – Mai 2022
Alexandre ma : 93-95/100
Jane Anson : 92/100
«Love the slightly tart but deeply textured feel that captures the clarity and austerity of limestone but widens out to a creamy mid palate with blackberries, redcurrants and spiced cloves.Will soften further over ageing, and has all the elements in place to be a thoroughly enjoyable wine for drinking within five to six years, and will last for a further decade from there. Mandarin notes on the finish.(…)»
Jane Anson – Mai 2022
MArkus del Monego : 94/100
« Dark purple colour with violet hue and almost black core. Well structured nose with ripe fruit, sloe, blackberries, hints of wild strawberries, violets, fine toasting and hints of gingerbread spices. On the palate well structured and balanced with convincing length, juicy fruit, discreet spiciness and pleasant mouthfeel, a promising wine »
Markus del Monego – Mai 2022
RVI : 95/100
« 1er millésime en cours de conversion bio – la première vendange certifiée bio est attendue pour 2024. Une couleur rubis intense, un nez séduisant, le vin est équilibré, d’une grande précision, sur le fruit, un vrai charmeur ! »
Vladimir Kauffmann – Mai 2022
terre de vin : 94/100
« C’est une bien jolie expression qui se dessine, posée sur une belle matière mûre à point, parfumée, soulignée par le menthol et le bois de cèdre. La bouche est élancée, bien traçante sur une architecture salivante. Une pointe de rigueur dans les tanins mais tout est équilibré, fin et harmonieux, promesse d’une bonne longévité. »
Dans le cadre de sa collection BIC Art, Château de Ferrand recevait il y a quelques semaines l’artiste chinois Ho Lui pour la création d’une œuvre collaborative, « Le Sourire de Ferrand ».
Né à Shanghai en 1955, Ho Lui commence la sculpture dans l’atelier de Zhang Chongren, héros du « Lotus Bleu » d’Hergé. En 1982, il arrive à Paris pour étudier aux Beaux-Arts et devient alors le premier étudiant de Chine Populaire de cette prestigieuse école. Le Centre Pompidou exposera son travail en 1989.
Installé à Antibes depuis de nombreuses années, Ho Lui travaille devant son atelier. Dessin, sculpture, peinture… Cet artiste très complet s’inspire du monde qui l’entoure et notamment des passants, qui sont pour lui des artistes à part entière. Ho Lui inverse les rôles entre artiste et spectateur et créé ses œuvres grâce aux personnes croisant son chemin.
andreas larsson, meilleur sommelier du monde 2007 au chateau de ferrand
Il y a quelques jours, l’équipe Hospitalité de Château de Ferrand recevait les précieux conseils d’Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde 2007, lors d’une formation à la propriété.
Au programme de cette journée : présentation et visite de la propriété, dégustation d’une verticale de 15 millésimes de Château de Ferrand, échanges sur le service du vin et l’expérience client. L’occasion également pour Marilyn Madray, Cheffe privée du château, de travailler avec lui ses nouvelles alliances mets et vins.
Meilleur sommelier de Suède en 2001, Andreas Larsson devient Meilleur Sommelier d’Europe en 2004 et Meilleur Sommelier du Monde en 2007. Figure du vin et de la gastronomie, ce passionné est aujourd’hui un dégustateur, un conférencier et un intervenant très recherché. Auteur de nombreux ouvrages, il a conduit de nombreuses dégustations dans le monde entier.
Dégustation commentée des millésimes 2006 à 2019
Marilyn Madray et Andreas larrson
CHateau de Ferrand 2019 et 2020 dégustés par andREAS LARSSON
Après le grand 2018, le millésime 2019 s’inscrit dans la lignée des très belles années de Bordeaux. Avec des conditions climatiques optimales tout au long de l’année et une qualité de récolte exceptionnelle, Château de Ferrand 2019 est l’expression parfaite du terroir et de l’ADN de la propriété. Composé à 73% de Merlot et 27% de Cabernet Franc, c’est un vin tout en équilibre marqué par la fraîcheur, l’élégance et une belle intensité aromatique. Un futur grand vin récompensé aujourd’hui par de très belles notes de la part de la critique internationale.
James Suckling : 95 PTS
« Very pretty plum, chocolate and hazelnut aromas follow through to a full body with polished yet chewy tannins and fantastic depth of fruit and structure. Powerful for this estate. Needs five to six years to soften. Try after 2026. »
James Suckling – Décembre 2021
yves beck : 94 PTS
«Que de finesse dans ce bouquet qui met en valeur son expression fruitée, son terroir crayeux et son élevage. On retrouve le côté crayeux en bouche ou le vin dispose d’une bonne tension qui est de pair avec l’ampleur présente. Les tannins sont compacts, soyeux et atteignent leur amplitude tout en fin de bouche, ce qui est de bon augure pour les décennies à venir. Belle réussite… une fois de plus»
Yves Beck – Novembre 2021
JANE ANSON : 93 PTS
«Located in the commune of Saint-Hippolyte, Ferrand is an estate that has seen plenty of recent investment and is making increasingly impressive wines. This has poise and focus, managing to be both mouth-watering and creamy in texture. Fruits here are dominant red and summery – raspberry, loganberry, pinpoints of redcurrant, with white truffle and fennel alongside. »
Jane Anson, Inside Bordeaux – Janvier 2022
ANDREAS LARSSON : 94 PTS
«Inky dark purple core. Pure intense and glossy nose showing fine oak, toast, roasted coffee, cassis and crushed dark berries. The palate combines a dense fruitiness and concentration with a fresh backbone, layers of finely grained tannins, stylish and pure with a chalky freshness and a long vigorous finish. Still youthful but finely assembled and harmonious. »
Depuis le 19 octobre, le calme est revenu dans le vignoble de Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Après 10 jours de vendanges, bottes, paniers et sécateurs sont désormais rangés en attendant l’année prochaine…
Avec un début de récolte au 30 septembre (versus 14 septembre en 2020), les vendanges 2021 marquent le retour à un calendrier plus traditionnel.
Pour Château de Ferrand, cette année est spéciale : c’est la naissance du premier millésime 100% bio de la propriété. Le début d’une nouvelle ère pour ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion, engagé dans une démarche environnementale depuis plus de dix ans.
Retour sur 4 jours clés des vendanges 2021 au Château de Ferrand.
Jeudi 30 septembre Le coup d’envoi des vendanges 2021 est donné ! Notre équipe composée d’une trentaine de vendangeurs commence par les jeunes plantes de merlots.
Vendredi 1 octobre Une météo grise et pluvieuse nous oblige à donner un coup d’accélérateur à nos vendanges. Pour la première fois, nous devrons vendanger un samedi. Toute l’équipe est mobilisée et grâce à leur efficacité, l’ensemble des merlots est ramassé avant la pluie.
Lundi 11 octobre Après 8 jours de récolte, nous décidons de faire une pause afin que les cabernets puissent profiter du soleil annoncé. Grâce aux travaux en vert menés cette année, la plante est parfaitement équilibrée ce qui nous permet de pouvoir attendre quelques jours pour parfaire la maturité des raisins. Dans les chais, la cadence continue avec les vinifications.
Mardi 19 octobre Pour cette dernière journée de vendanges, comme chaque année l’équipe de Ferrand est aux côtés de nos vendangeurs dans les rangs. A midi, nous partageons le déjeuner de vendanges quotidien tous ensemble.
Rendez-vous en avril 2022 lors des Primeurs pour découvrir Château de Ferrand 2021 Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
Samedi 16 octobre 2021, Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion était partenaire du Souper organisé au Château de Vaux-le-Vicomte par International Friends of Vaux-le-Vicomte Conservancy.
Véritable joyau du XVIIème siècle, le Château de Vaux-le-Vicomte est la création de trois artistes réunis par Nicolas Fouquet, surintendant des finances de Louis XIV : le jardinier André Le Nôtre, l’architecte Louis Le Vau et le peintre-décorateur Charles Le Brun. Issu du génie fraternel de ces trois hommes, le Château de Vaux-le-Vicomte est un modèle dont la majesté et l’équilibre inspireront le Château de Versailles et l’Europe entière durant des siècles.
Partageant des valeurs communes et un amour pour le patrimoine français, Château de Ferrand était ravi d’être partenaire de cet événement. A cette occasion, le millésime 2016 de Château de Ferrand était servi à l’ensemble des invités. Une magnifique soirée au cœur de ce chef d’œuvre du Grand Siècle, où se mêlent désormais tradition et modernité.
accord mets & vins avec le Millésime 2016
philippe chandon-Moët, propriétaire du château de ferrand
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