Assemblage
86 % Merlot
7 % Cabernet franc
7 % Cabernet sauvignon
Note de dégustation
Au nez, c’est l’expression d’un élevage très fin avec des arômes floraux, fruités et épicés. À la dégustation, une attaque très franche puis un fruit bien mûr qui explose en bouche. Une bouche puissante et complexe contrebalancée par la fraîcheur du cabernet franc puis une finale onctueuse et voluptueuse. Un grand vin qui allie densité, rondeur et élégance.
WINE ENTHUSIAST 93/100
VINOUS 92/100
WINE SPECTATOR 92/100
ANDREAS LARSSON 94/100
DECANTER 91/100
LE FIGARO 17.5/20
MARKUS DEL MONEGO 92/100
Andreas Larsson,
meilleur sommelier du monde 2007
