A l’approche des fêtes de Noël, l’équipe Hospitalité du Château de Ferrand souhaite vous faire rêver. Pour finir l’année en beauté, réunissez vos familles et amis le temps d’un Wine Time dans l’Orangerie ou participez, ensemble, à un atelier de fabrication de macarons avec Marilyn Madray, la Cheffe du Château de Ferrand. Vivez la féérie de Noël entourés de ceux que vous aimez, au milieu du vignoble d’un Grand Cru Classé !
Wine Time au Château de Ferrand
A la manière du tea-time anglais ou d’un déjeuner lounge, Château de Ferrand vous convie à venir vous délecter des mignardises salées et sucrées réalisées par notre Cheffe, et accompagnées d’un millésime de la propriété.
Le Wine Time de Ferrand, une expérience pleine de saveurs qui vous invite à découvrir l’Orangerie, pièce maîtresse du château. Au cœur de l’hiver, accompagné de vos familles et amis, prenez place dans cet univers feutré et chaleureux. Un lieu où vin et gastronomie se déclinent en version adaptée à ce moment unique, au cœur d’un Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
Prix : 29 € TTC /personne Du mardi au dimanche Créneaux : 11h, 14h, 15h et 16h
L’atelier de Ferrand : réalisez vos macarons de Noël
A l’occasion des fêtes de Noël, Château de Ferrand vous ouvre les portes de la cuisine de notre Cheffe, à la découverte d’une expérience culinaire unique. Participez ou offrez à l’un de vos proches, un cours de cuisine privé pour apprendre à réaliser des macarons de Noël, au cœur d’un Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Une expérience qui vous permettra de repartir avec des macarons réalisés par vos soins.
En complément de cette expérience culinaire, nous vous ferons découvrir les coulisses de la propriété à travers une visite privée des chais et une dégustation commentée par un sommelier. Laissez-vous porter la magie de Noël au cœur du vignoble Saint-Emilionnais !
Prix : 135 € TTC /personne Dates : les mercredis 6, 13, 20 et 27 décembre 2023 Horaires : de 13h à 18h
A l’approche de Noël, Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion vous propose une sélection d’idées cadeaux. Retrouvez nos millésimes coup de cœur, des flacons d’exception disponibles en différents formats et coffrets. Découvrez également nos bons cadeaux et offrez une expérience unique au Château de Ferrand, le temps d’une visite et dégustation ou d’une nuit.
UN GRAND CRU CLASSé sous le sapin
A l’occasion des fêtes de fin d’année, les sommeliers du château ont sélectionné pour vous deux millésimes coups de cœur de Château de Ferrand à glisser sous le sapin. Millésime incontournable de Bordeaux, Château de Ferrand 2016 Grand Cru Classé de Saint-Emilion allie finesse, élégance et fraîcheur. Ce grand millésime trouvera parfaitement sa place sous le sapin ou sur vos tables de fêtes pour accompagner un dessert chocolat noir intense. Découvrez notre offre spéciale 6 bouteilles et nos coffrets de 1 et 2 bouteilles.
Deuxième flacon coup de cœur pour les fêtes, laissez vous séduire par Château de Ferrand 2014 en grand format. Millésime Grand Cru Classé, il dispose d’un très bel équilibre en bouche et des tanins souples. Le fruit domine en milieu de bouche avec un beau retour aromatique et une longueur charmeuse en finale. Servi en magnum, il révèle tout le charme du terroir de Château de Ferrand. Présenté dans son écrin en bois, il est le cadeau idéal pour les amateurs de vin.
Jusqu’au 31 décembre, rendez-vous sur notre boutique en ligne pour profiter de nos offres. La livraison est offerte en France à partir de 24 bouteilles.
Découvrez nos quatre expériences autour du vin et offrez un moment unique au Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Visite de la propriété, dégustation à l’aveugle, atelier assemblage ou encore Masterclass autour de grands millésimes… Amateurs ou initiés, il existe une expérience pour tous les wine lovers. Accompagnés par le sommelier du château, vos proches partiront à la découverte de la propriété, de son histoire et de ses vins.
Vous rechercher le séjour parfait à offrir à vos proches ? Découvrez également notre bon cadeau spécial séjour dans le vignoble. Valable un an, ce bon cadeau comprend une nuit dans la chambre du Parc, un dîner à la Table de Ferrand ainsi qu’une visite de la propriété et dégustation de ses vins en compagnie du sommelier du château. Une escapade enchantée à quelques kilomètres du célèbre village de Saint-Emilion.
Soyez sûr de faire plaisir avec un séjour à la découverte de ce Grand Cru Classé chargé d’histoire, au cœur de la rive droite de Bordeaux. Une expérience unique autour d’un art de vivre à la française, dans un lieu magique où se mélange les arts. Un accueil particulier sera réservé aux invités, pour faire de leur escale au Château de Ferrand, un souvenir inoubliable.
Depuis 2013 Vinotrip vous fait découvrir les vignobles de France à travers des séjours et week-ends mêlant gastronomie et œnologie. C’est au tout début de l’aventure que les deux co-fondateurs de l’agence, Adrien & Julien, partent à la rencontre de partenaires dans les vignobles.
Une visite au Château de Ferrand à l’été 2013 aura permis de débuter un beau partenariat qui dure aujourd’hui depuis 10 ans. L’esprit de ce Grand Cru Classé chargé d’histoire au cœur de la rive droite de Bordeaux a rapidement séduit les équipes de Vinotrip !
une Rencontre entre deux philosophies
D’un côté l’esprit Vinotrip : une petite équipe de passionné(e)s qui sillonne les routes des vins afin de créer des itinéraires uniques : des séjours œnologiques et gastronomiques entièrement personnalisables selon vos envies. De l’excursion à la journée au séjour complet, Vinotrip vous offre l’opportunité de découvrir en toute simplicité et convivialité les vignobles de France à travers un panel d’activités variées.
De l’autre, l’esprit du Château de Ferrand : une propriété historique et familiale située au cœur d’une nature préservée à quelques kilomètres de Saint-Emilion. Vin, architecture, gastronomie, art contemporain… Ce Grand Cru Classé est sans aucun doute un lieu où se mélangent les arts. Entièrement rénové en 2019, le château offre un cadre chaleureux et unique à ces visiteurs. Au Château de Ferrand, l’Hospitalité est érigée en valeur fondamentale, en art de vivre. Le vin est au cœur de l’expérience pour les séjours, les Wine Tours et les événements.
Dégustation des meilleurs millésimes de la propriété, balade dans le parc, lecture au coin du feu dans le Grand Salon ou encore dîner gastronomique à la Table Privée… A 50 kilomètres de Bordeaux, Château de Ferrand vous ouvre ses portes tout au long de l’année pour un séjour sur-mesure au cœur du vignoble de Saint-Emilion.
Situé sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Emilion, Château de Ferrand offre une vue imprenable sur la vallée de la Dordogne. Entièrement rénovée en 2019 par les designers Patrick Jouin et Sanjit Manku, cette propriété Grand Cru Classé est un lieu où se mélangent les arts.
Au premier étage du château, les trois chambres à la décoration chaleureuse et raffinée invitent à la déconnection le temps d’un week-end dans le vignoble. Lors de votre séjour, profitez des différents espaces privatifs du château : le Grand Salon, avec sa cheminée en fonte et ses œuvres d’art issues de la Collection privée Bic Art, la salle à manger du château ou encore le Petit Salon et sa vue sur le parc.
En fin d’après-midi, le calme revient dans le vignoble et la nature reprend ses droits sur l’activité humaine. Vous serez alors invités à vivre un moment de partage et de convivialité à la découverte de la propriété en compagnie de l’un des sommeliers du château. Cette visite privée se termine ensuite par une dégustation de nos vins, dans une des salles de dégustation.
A la nuit tombée, poursuivez votre expérience « Grand Cru Classé » avec un dîner dans la salle à manger du château. A laTable de Ferrand, le vin et la gastronomie s’allient pour vous faire vivre un moment inoubliable. A quatre mains, la Cheffe privée et le sommelier se concertent autour d’un menu unique préparé à partir de produits locaux et de saison, sublimés par les meilleurs millésimes de la propriété. Lors de cette parenthèse gastronomique, notre équipe vous offre la possibilité de profiter de flacons rares, issus de la collection de vieux millésimes de Château de Ferrand. Accompagnés du sommelier, descendez à la cave du Château pour choisir un vin de la propriété, pour accompagner votre dîner.
La table de ferrand
Un séjour au Château de Ferrand, c’est partir à la découverte d’un Grand Cru Classé de Saint-Emilion, de son histoire, de son patrimoine, de sa gastronomie et de ses vins. Mais c’est surtout une expérience unique autour d’un art de vivre à la française, dans un lieu magique où l’on se sent comme chez soi. Un accueil particulier vous sera réservé , pour faire de votre escapade au Château de Ferrand, un souvenir inoubliable.
N’attendez plus et réservez dès à présent votre séjour au cœur du vignoble!
Découvrez en image l’Hospitalité au Château de Ferrand
Château de Ferrand est heureux d’avoir remporté le prix de l’Offre Exceptionnelle dans la catégorie « Séjour à la propriété », lors de la 5ème édition des Trophées de l’Œnotourisme organisée par Terre de vins le 7 juin à Lyon.
Miguel ARY, Responsable Hospitalité du Château de Ferrand, était présent pour recevoir cette jolie distinction ! Une belle récompense pour notre équipe Hospitalité et notre offre de séjour.
Lancée en 2018 par Terre de Vins en partenariat avec Atout France, les Trophées de l’Œnotourisme est la seule compétition annuelle qui couronne les propriétés de chaque région viticole française pour l’excellence de leur service œnotouristique selon neuf catégories. Elle a pour ambition de mettre en lumière les domaines et châteaux viticoles proposant une offre innovante adaptée à une clientèle française et internationale.
Entièrement rénové en 2019, le Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion abrite trois chambres d’hôtes et vous ouvre ses portes pour un séjour sur-mesure au cœur du vignoble. Notre équipe vous accueille pour un moment unique, au cœur de cette propriété familiale où se mélangent vin, art et gastronomie.
Chaque été, Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion vous invite pour une pause gourmande au cœur du vignoble de Bordeaux !
Prolongez votre visite de la propriété et de Saint-Emilion avec notre nouvelle expérience gourmande : La Terrasse de Ferrand.
De mai à août, découvrez une carte de saison à déguster avec un verre de Château de Ferrand sur la terrasse éphémère du château.
Chaque jour, notre Cheffe Marilyn Madray imagine pour vous un menu aux couleurs de l’été, élaboré avec des produits locaux et de saison.
Aux portes de Saint-Emilion, profitez d’un déjeuner gourmand en famille ou entre amis dans un cadre d’exception. Une idée de sortie dans le vignoble bordelais à vivre pendant tout l’été !
Clap de fin de la Semaine des Primeurs 2023 ! Réel temps fort pour les vignerons bordelais, elle s’est déroulée du lundi 24 au vendredi 28 avril. La campagne Primeurs est une vente exclusive à la place de Bordeaux : elle permet de précommander les vins du dernier millésime encore en barriques. La livraison sera effectuée deux ans plus tard après la mise en bouteille du vin. Cette année, le millésime 2022 était à l’honneur et se révèle déjà comme un millésime d’exception à Bordeaux!
Au Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion, les premières dégustations Primeurs ont eu lieu dès le 5 avril. Au total, nous avons accueilli plus de 250 personnes venues des quatre coins du monde – des Etats-Unis à Taiwan, en passant par l’Islande ou encore Abu Dhabi. Au programme : visites de la propriété, dégustations du Primeur, déjeuner dans l’Orangerie ou encore dîner dans le château.
Une semaine riche en rencontres et en échanges autour de ce nouveau millésime, l’un des plus grands jamais réalisés à la propriété.
Découvrez Château de Ferrand 2022 Grand Cru Classé de Saint-Emilion, raconté par Philippe Chandon-Moët et Gonzague de Lambert
Le millésime 2022 en quelques mots…
Le millésime 2022 a été marqué par d’excellentes conditions climatiques dans l’ensemble. Début avril, grâce à sa position en hauteur, le vignoble de Ferrand est épargné par les deux épisodes gélifs particulièrement intenses qui menacent la région. Durant l’été, très chaud et sec, le terroir argilo-calcaire si particulier de Ferrand permet une bonne alimentation hydrique de la plante : le vignoble souffre très peu de stress hydrique. La vigne a prouvé sa résilience, fruit du travail des sols et de la gestion du feuillage réalisés tout au long de l’année.
Les vendanges du millésime 2022 ont débuté le 5 septembre (du jamais vu dans dans l’histoire de la propriété !) et se sont achevées le 5 octobre soit un total de 13 jours de vendanges échelonnés sur un mois. Grâce aux conditions climatiques extraordinaires, la récolte s’est faite à un rythme idéal afin d’obtenir une maturité optimal.
L’assemblage de Château de Ferrand 2022 est composé de 66% de Merlot et 34% de Cabernet Franc. Véritable reflet du terroir argilo-calcaire, c’est un vin dynamique, expressif, avec un très bel équilibre. Deuxième millésime en cours de conversion bio, Château de Ferrand 2022 s’annonce déjà comme le plus grand jamais produit par ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
Découvrez quelques notes attribuées par la presse nationale et internationale
exposition « l’humble bic » dans le chai de château de ferrand
Du 5 avril au 31 août 2023, le musée de la Création Franche de Bègles dévoile une sélection d’œuvres issues de ses collections dans le chai à barriques du Château de Ferrand à Saint-Emilion.
« L’Humble Bic » ce sont 62 œuvres réalisées par 24 créateurs de 9 nationalités différentes, qui ont toutes un point commun : le recours au stylo à bille. Outil de la simplicité, bon marché et démocratique, il est pour les auteurs d’art brut un médium « facile », immédiat, en adéquation avec la spontanéité de cette forme d’expression.
Fort de l’histoire personnelle et industrielle de ses propriétaires, Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion, s’est ouvert récemment à une nouvelle dimension artistique et culturelle, qui donne jour aujourd’hui à cette exposition unique. La famille Bich a depuis longtemps pris conscience de la manière dont les artistes et créateurs de tous genres se sont emparés de cet outil très simple qu’est le BIC® Cristal® et a entamé la constitution d’une collection d’art contemporain, aux côtés de l’entreprise BIC.
Lorsque Pauline Bich Chandon-Moët a découvert que le musée de la Création Franche comptait au sein de sa collection mille deux cents œuvres créées au stylo à bille, cela apparut comme une évidence : à la fermeture du musée pour travaux de rénovation et d’agrandissement, c’est tout naturellement que le Château de Ferrand a proposé de présenter une petite partie de la collection du musée dans ses chais, à Saint-Emilion.
Ouvert en 1989 à Bègles, le musée de la Création Franche explore les territoires de l’art brut, de l’art populaire et de l’art naïf. Il abrite une collection riche de 20 000 œuvres, première collection publique dans l’histoire dédiée à l’art brut et apparentés en France. Il vient d’obtenir l’appellation « musée de France ».
A la recherche d’une sortie en famille ou entre amis autour de Bordeaux ? Jusqu’au 31 août, découvrez cette exposition exceptionnelle au cœur du vignoble de Saint-Emilion. Pour les plus jeunes, des livrets-jeux sont proposés pour une découverte ludique de l’exposition (3/5 ans et 6/10 ans).
Une exposition à découvrir du mardi au dimanche, de 10h à 18h
première édition de la Writers retreat au château de ferrand, organisée en collaboration avec wine lister
Il y a quelques semaines, Château de Ferrand Grand Cru Classé de Saint-Emilion recevait neuf écrivains et journalistes britanniques le temps d’une retraite littéraire à la propriété. Organisé en collaboration Wine Lister, cet événement fut l’occasion de réunir des personnalités issues d’univers différents mais toutes unies par l’amour du vin et des mots.
Invités pour cette première édition : Georgina Hindle (Decanter), Charlie Geogehan (Berry Brothers), Hannah Crosbie (Influenceur, The Dalston Wine Club), Lisse Garnett (Wine Anorak/The Spectator), Wendy Narby (Insider Tasting), Judy O’Kane (World of Fine Wine, Irish Times), Aaron Rowlands (Cult Wines), Red Stevens (Honest Grapes), Sophie Thorpe (Fine+Rare).
Un magnifique projet porteur de sens pour Château de Ferrand : de sa construction par le poète et noble bordelais Elie de Bétoulaud à son acquisition par le Baron Bich, l’histoire de cette propriété a toujours été étroitement liée à l’écriture.
Vendredi 7 octobre – Top départ de la Writers Retreat
Arrivés vendredi 7 octobre en fin de journée, journalistes et écrivains ont pu faire connaissance le temps d’un cocktail suivi d’un diner dans l’Orangerie. Pour cette première soirée au Château de Ferrand, nos invités ont été mis à l’épreuve avec une dégustation horizontale du millésime 2018 : six vins de renom venus de France, Italie ou encore Australie, le tout dégusté à l’aveugle. Un joli moment de dégustation et de partage !
diner dans l’orangerie du château
horizontale du millésime 2018 avec différents vins du monde dégustés à l’aveugle
Samedi 8 octobre – A la découverte de Château de Ferrand et du Cabernet Franc
Le lendemain, la journée débuta avec un temps d’échanges – animés par Georgina Hindle et Charlie Geoghegan – sur les défis et les enjeux de l’écriture autour des vins aujourd’hui. La matinée s’est ensuite poursuivie par une visite de la propriété et du vignoble, une dégustation verticale de Château de Ferrand des millésimes 2016 à 2020, avant de rejoindre le parc du château pour un déjeuner sous les chênes bicentenaires.
échanges autour des enjeux de l’écriture et de la presse viticole
dégustation verticale des millésimes 2016 à 2020 de château de ferrand
En fin d’après-midi, les invités étaient conviés dans le salon de dégustation BIC pour une masterclass autour du Cabernet Franc animée par l’œnologue conseil Axel Marchal, qui accompagne Château de Ferrand depuis plusieurs années. A cette occasion, différents lots de Cabernets Francs ont été dégustés afin de mieux comprendre les subtilités de ce cépage prometteur. Dans la continuité des échanges, les convives ont pu apprécié un diner gastronomique dans la salle à manger du château accompagné par différents vins français reconnus pour la qualité de leurs Cabernets Francs.
Masterclass autour du cabernet franc animée par axel marchal
Dégustation de grands vins réputés pour leurs cabernets francs
Dimanche 9 octobre – Escapade à Saint-Emilion
C’est sous un beau soleil que nos invités ont découvert Saint-Emilion dimanche matin, le temps d’une balade dans la cité médiévale à travers ses ruelles étroites, son architecture unique mais aussi ses propriétés viticoles emblématiques. Une escapade incontournable de Bordeaux pour terminer en beauté ce week-end inspirant, riche en rencontres et en partage !
Wendy Narby, Judy O’Kane, Aaron Rowlands, Lisse Garnett, Red Stevens, Hannah Crosbie, Sophie Thorpe et Charlie Geogehan devant le Château de Ferrand
Château de Ferrand est heureux d’annoncer la sortie En Primeurs de son millésime 2021.
Le millésime 2021 en quelques mots…
Chaque millésime est une surprise. Tantôt heureuse, parfois moins, mais il ne laisse jamais le vigneron dans l’habitude encore moins dans la certitude. Le millésime 2021 n’échappe pas à cette règle. Ce fut un défi qu’il a fallu maîtriser tout au long des saisons au climat contrasté. La vigilance, la réactivité et l’adaptation ont été les maîtres mots cette année, traversée avec détermination et passion.
Premier millésime en cours de conversion bio, il marque une véritable avancée pour Ferrand dans sa quête vers une viticulture plus durable. Avec une proportion de cabernets francs plus importante, Château de Ferrand 2021 est marqué par la fraîcheur, l’éclat, la vivacité et un bel équilibre.
Retrouvez ci-dessous quelques notes de grands dégustateurs français et internationaux.
YVES BECK : 93-94/100
«Le bouquet de Ferrand se révèle avec délicatesse au travers de subtiles notes de myrtilles et de mûres suivies d’une touche d’épices douces. En bouche le vin est légèrement crémeux. Ses tannins sont onctueux et veloutés et assurent une bonne assise. La structure acide agit en coulisse et assure de la fraîcheur. L’ensemble doit être encore bien emballé ; l’élevage s’en chargera ! »
Yves Beck – Mai 2022
decanter : 90/100
« Grippy and textured from the get-go, with mouthwatering acidity, the focus on sleek but velvety, textured tannins with the blackcurrant pastille, black cherry and raspberry fruit taking a beat and settling in the background. Minerality is on show in the slate and crushed stone flavours, with some caramel and toast notes on the finish. Good potential.»
Georgie Hindle – Mai 2022
Alexandre ma : 93-95/100
Jane Anson : 92/100
«Love the slightly tart but deeply textured feel that captures the clarity and austerity of limestone but widens out to a creamy mid palate with blackberries, redcurrants and spiced cloves.Will soften further over ageing, and has all the elements in place to be a thoroughly enjoyable wine for drinking within five to six years, and will last for a further decade from there. Mandarin notes on the finish.(…)»
Jane Anson – Mai 2022
MArkus del Monego : 94/100
« Dark purple colour with violet hue and almost black core. Well structured nose with ripe fruit, sloe, blackberries, hints of wild strawberries, violets, fine toasting and hints of gingerbread spices. On the palate well structured and balanced with convincing length, juicy fruit, discreet spiciness and pleasant mouthfeel, a promising wine »
Markus del Monego – Mai 2022
RVI : 95/100
« 1er millésime en cours de conversion bio – la première vendange certifiée bio est attendue pour 2024. Une couleur rubis intense, un nez séduisant, le vin est équilibré, d’une grande précision, sur le fruit, un vrai charmeur ! »
Vladimir Kauffmann – Mai 2022
terre de vin : 94/100
« C’est une bien jolie expression qui se dessine, posée sur une belle matière mûre à point, parfumée, soulignée par le menthol et le bois de cèdre. La bouche est élancée, bien traçante sur une architecture salivante. Une pointe de rigueur dans les tanins mais tout est équilibré, fin et harmonieux, promesse d’une bonne longévité. »
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